Cumin Noir

Les graines de nigelle, également connues sous le nom de cumin noir, sont de petites graines noires au goût légèrement amer et piquant, avec des notes de poivre et d'origan. Elles sont utilisées depuis des millénaires dans la cuisine et la médecine traditionnelle, notamment au Moyen-Orient et en Asie du Sud. Riches en antioxydants et en nutriments essentiels, elles sont réputées pour leurs nombreux bienfaits pour la santé, notamment pour renforcer le système immunitaire, favoriser la digestion et améliorer la santé de la peau et des cheveux.

Quelques utilisations courantes:

• Saupoudrées sur le pain, les salades ou les plats cuisinés.
• Infusées dans de l'eau chaude pour préparer une tisane.
• Incorporées dans des huiles ou des mélanges d'épices.
• Pressées à froid pour obtenir de l'huile de nigelle, utilisée en cuisine et en cosmétique.